用料
六寸戚风蛋糕 | 一个 |
淡奶油 | 250g |
草莓 | 若干 |
香蕉 | 1根 |
白糖 | 25克 |
六寸草莓生日蛋糕的做法
淡奶油打发,类似蛋白干性打发状态,有阻力就可
蛋糕一份两半把奶油抹上薄薄一层,然后把提前准备好的水果铺上再摸一层奶油
盖上另一半蛋糕
涂抹奶油,抹平并且光滑备用
把草莓一份两半有规律的摆在蛋糕上
第一次裱花均为随意发挥
儿子强烈要求侧面我也用草莓进行了装饰,然后生日蛋糕就大功告成啦!
小贴士
奶油我提前一晚放在冰箱冷藏,用之前半小时讲打奶油得盆子放进冷冻室冷冻备用,要不打发后的奶油容易融化。