用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 25克 |
| 黄油 | 20克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 低筋面粉 | 35克 |
萌萌戚风蛋糕的做法
原材料准备好 ~
蛋黄蛋白分离
蛋黄中加入融化的黄油、牛奶，过筛后的面粉（过筛后蛋糕口感更细腻）
轻轻搅拌均匀 ~
在无水无油容器里放入蛋白
用打蛋器搅打
出现小泡泡的时候第一次放入1/3砂糖
泡泡变细腻以后第二次加糖
继续搅打几分钟
将剩余砂糖加入
打发至提起打蛋器有小尖角
先取1/3蛋白混入蛋黄糊中
用刮刀翻拌均匀后倒回蛋白中
继续用刮刀翻拌均匀
不能用打蛋器哦
不然会搅打过头
因为想做两个口味的盒子蛋糕
所以面糊混合均匀后
取一半加入少许可可粉
超喜欢我的小烤箱 ：）
烤箱预热165度
预热好后放入面糊烤制18分钟～
好啦~ 超细腻的戚风蛋糕
想做个大白兔奶糖盒子
熬个大白兔奶油
淡奶油+大白兔
小火熬化奶糖
奶糖奶油放凉后倒入容器
冷藏一晚上再使用哦
超喜欢的小奶锅 ~ 和烤箱一套的
冷藏之后超好打发哦 ~
咸奶油是：淡奶油+奥利奥碎+少许海盐
巧克力咸奶油盒子
大白兔奶糖盒子 ~
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小贴士
小仙女有两个胃
一个是用来吃饭的
另一个是用来吃甜点的
