用料
草莓慕斯～的做法
奥利奥饼干捣碎。
奶油放微波炉加热融化后加入奥利奥碎中，混合后放入磨具压实。放入冰箱冷藏。
吉利丁片事先凉水中泡软，取牛奶加热到4，50度左右，放入软化的吉利丁片，保持这个温度至吉利丁片融化完全。
取10来个草莓，去叶，放入榨汁机搅拌。加入牛奶液。放凉。
打发淡奶油，糖分两次加入。打出纹路，但要保持流动性。
淡奶油和牛奶液混合。
取出刚才步骤二做好的奥利奥饼干底。切好草莓如图摆好。
加入慕斯液。上面装饰一下。
冷藏四个小时。旁边用电风吹吹一吹，脱模。
撒上抹茶粉。摆上粉色奥利奥和草莓。
最后加上点缀。完成✅
