首页 > 特色菜品 > 家常菜 > 蒜蓉蒸粉丝娃娃菜的做法和步骤图解 蒜蓉蒸粉丝娃娃菜怎么做最正宗

蒜蓉蒸粉丝娃娃菜

   来源:料理馆    阅读: 1.64W 次
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蒜蓉蒸粉丝娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃

第一次做的没拍全步骤,但是出品味道不错,女儿很喜欢吃。这次做的特意拍多几个图,嘿嘿,然而味道不够第一次做的好吃。步骤都是一样的,我想大概是需要大一点的碟子才能更入味均匀些。

用料  

娃娃菜 1小颗
绿豆粉丝 2把
生抽 适量
大蒜 6瓣
生抽 适量
蚝油 随意,可不加

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法  

  1. 粉丝泡软,用厨房剪刀剪几下,加一点芝麻香油(或者没有太大味道的油)抓一下,可以避免蒸熟后粘成一团。

    蒜蓉蒸粉丝娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 娃娃菜洗净切条。家里有宝宝,所以切得比较小。

    蒜蓉蒸粉丝娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蒜瓣弄成蒜蓉。

    蒜蓉蒸粉丝娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放适量油加热,加蒜蓉炒香。

    蒜蓉蒸粉丝娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加适量酱油,有蚝油可以加点蚝油。量呢,大概做完后可以均匀淋在粉丝上即可。

    蒜蓉蒸粉丝娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 建议用比较大的碟子,铺好娃娃菜,均匀盖上粉丝,淋上热好的蒜蓉酱,上锅隔水蒸,水开后再蒸8分钟左右(具体也没计时,凭感觉😂)

    蒜蓉蒸粉丝娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 蒸好啦~我喜欢再搅拌一下,味道均匀一点。

    蒜蓉蒸粉丝娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 搅拌完的样子。这次碟子不够大,底下的娃娃菜不入味。

    蒜蓉蒸粉丝娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 第一次做用的大碟子,味道更好。

    蒜蓉蒸粉丝娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 女儿超喜欢,大把大把地夹🤣

    蒜蓉蒸粉丝娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

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