【紫苏盐渍梅子玛德琳】

很微妙的一个搭配

所以记录一下

         ——一种特别的化学反应



其实最近一直想做盐渍梅子的甜品

想了好久搭配

觉得紫苏盐渍梅子泡饭很好吃

然后就有了紫苏盐渍梅子玛德琳

怎么说呢

一口气吃了3个毫不会腻 就是最好的解释吧

用料  

【紫苏盐渍梅子玛德琳】的做法  

1. 准备材料 梅子切碎 黄油撑在锅内（如果不做榛子黄油的话 可以直接黄油100g 隔水融化）

2. 榛子黄油：黄油放在锅中 加热

3. 榛子黄油：煮到冒泡开小火继续

4. 榛子黄油：直到底部出现小的焦碎末 离火

5. 倒在碗里等凉

6. 鸡蛋打碎

7. 倒入牛奶混合拌匀

8. 倒入砂糖混合

9. 倒入紫苏粉混合

10. 塞入低粉跟泡打粉

11. 混合均匀

12. 倒入黄油（如果不做榛子黄油 就直接倒入100g隔水融化的黄油就可以了）

13. 混合均匀

14. 倒入煎好的盐渍梅子

15. 装入裱花袋 放冰箱冷藏一晚上

16. 拿出冷藏好的面糊 回温后 烤盘 中层 200度 10分钟 出炉 放凉 就可以开吃啦

17. biubiubiu～变身～

18. 也可以包装起来拿去送人 是不是简单快手上档次！