首页 > 烘焙食品 > 蛋糕 > 拖挂房车翻糖蛋糕的做法和步骤图解 拖挂房车翻糖蛋糕怎么做最正宗

拖挂房车翻糖蛋糕

   来源:料理馆    阅读: 1.05W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

可可蛋糕食材:无盐黄油300克、鸡蛋六个、细砂糖200克、低筋面粉240克、可可粉55克、泡打粉9克、食盐3克翻糖蛋糕:糖粉、柠檬汁、翻糖膏、干佩斯、食用色素

拖挂房车翻糖蛋糕的做法  

  1. 准备翻糖材料和工具

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 可可磅蛋糕的食材

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 黄油室温软化

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入白砂糖

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 用打蛋器打发至发白

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 分六次次加入鸡蛋

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 每次加入都要把鸡蛋搅打到黄油里充分融合。

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 搅打好的黄油

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 泡打粉加入面粉里

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 可可粉加入

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 搅拌均匀

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 拌好的可可面粉

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 可可粉加入到黄油鸡蛋里

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 用硅胶铲拌匀即可

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 做好的可可黄油面糊

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 模具里底部铺入锡纸

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 把可可蛋糕糊装入裱花袋

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 可可黄油面糊挤模具里,抹平。

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 烤箱上下火165度,烤制时间约40分钟左右,可可蛋糕胚取出凉透。

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第20张
  20. 可可磅蛋糕口感特别香浓

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第21张
  21. 做一个房车底部的垫子

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第22张

  22. 可可蛋糕胚分割,然后一层一层摞起来

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第23张
  23. 用波浪刀修整蛋糕体的形状,做成拖挂房车的样子。(步骤忘记拍了)

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第24张
  24. 翻糖用微波炉加热一分钟,戴上手套加入绿色色素,揉匀后铺平到蛋糕盒底部。

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第25张
  25. 白色翻糖揉匀,擀成个均匀的大糖皮,糖粉可以当手粉防粘。

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第26张
  26. 糖皮铺到蛋糕体上,粘合剂是糖粉加入柠檬汁拌匀。用刀割去底部多余的糖皮,用翻糖铲抹平蛋糕体的糖皮。

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第27张
  27. 揉一个灰色的干佩斯,擀成薄片,铺到房车侧面按照形状裁割下来多余糖皮。房车前后铺上新的一层白色糖皮,粘合剂用清水即可。

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第28张
  28. 房车多铺一层糖皮,然后按照设计用小刀裁割花纹的部分,这样做比往糖皮上贴花纹要立体的多。

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第29张
  29. 制作前挡风玻璃,用模具做厨房车轮胎,银粉加水装饰轮毂,再组装房车的轮胎,窗户,空调。

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第30张
  30. 1翻糖揉个球用挑针做蓝莓🫐,再做模具做小花和叶子,云朵模具做草丛。

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第31张
  31. 装饰房车,摆上摆件,加上人偶。点燃蜡烛🎂,亲爱的生日快乐!

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第32张
  32. 补充一张照片,轮毂记得用银粉装饰,看起来更逼真!

    拖挂房车翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第33张

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

最新文章