用料
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 熟蛋黄 | 1个 |
| 可可粉 | 5克 |
解压曲奇🍪玛格丽特的做法
首先准备50g的黄油
准备20g的白糖
然后
把它们送去“洞房”融合在一起
接下来
准备一颗精华中的精华
蛋黄
然后
过筛
让它细腻到达黄油中
压压压
看看
多么的细腻
搅拌以后
低筋45g
准备
玉米淀粉50g
准备
可可粉5g
准备完毕
三种粉加入过筛中，抖抖抖
搅拌时刻
不够30s
你会发现
放弃搅拌器
使用手工模式
是明智的选择
揉成一团
取小团
1个10g
揉圆技巧
用手抓实
双手用掌心搓○
最爽的一刻
用大拇指压下
ok
个人喜欢
进入烤箱
温度 200°
时长 20分钟
请根据自己烤箱的脾气来定，我的是小小烤箱11L
出炉
松松
入口一会化开
