相关抖抖的最正宗的做法抖抖做法步骤图

海底捞的抖抖面筋球

最爱吃海底捞的抖抖面筋球，可惜我们这的都下架了，只能自己复刻，别说味道真不错！用料海底捞番茄底料1包鸡蛋1个虾滑1包油面筋1包葱花香菜芹菜适量菌菇类辅料适量蛋饺适量海底捞的抖抖面筋球的做法把虾滑，鸡蛋，葱花打入碗中，顺......

04-11

抖臀抖抖蛋糕

用料低筋面粉80-85克细砂糖50克牛奶50克玉米油50-60克鸡蛋5个白砂糖80克抖臀抖抖蛋糕的做法过筛底筋面粉，蛋黄，蛋白分离玉米油热至70-80度玉米油，低筋面粉倒入搅拌均匀如图加入牛奶，4颗蛋黄1可全蛋搅拌均匀备用打发蛋白至......

05-27

古早抖抖抖蛋糕

此房可做八寸蛋糕一个用料低筋面粉90克细砂糖90克盐1克玉米油90克玉米淀粉15克牛奶120克鸡蛋8-10个（根据大小）古早抖抖抖蛋糕的做法玉米油加热至80°左右，将油倒进过筛好的低粉里，搅拌至顺滑。加入牛奶搅拌顺滑，再加入蛋黄......

01-15

抖抖抖锅之麻婆超嫩豆腐

嫩豆腐真滴吹弹可破捏～用料嫩豆腐2块古龙肉酱1大勺豆瓣酱1大勺糖2克清水一点抖抖抖锅之麻婆超嫩豆腐的做法豆腐切小块备用，下热油炒豆瓣酱出香味，下豆腐块抖锅～抖锅～～～加入适量清水（不需要没过豆腐），加入一大勺古龙肉酱，放糖，抖锅......

09-15

柯基臀抖抖蛋糕

很久没有心情做美食了，回到美食届是不是意味着好心情又回来了……用料鸡蛋1个低筋面粉60克蛋清4个蛋黄4个细砂糖50克牛奶50克柠檬汁少许滴玉米油45克芝士片2片柯基臀抖抖蛋糕的做法玉米油加热，将过筛以后的低筋面粉倒入......

12-21

不会失误的古早蛋糕~抖抖抖

很喜欢这种原始的味道。一开始用8寸圆膜后来改8寸方盘用料鸡蛋6个（提前分离蛋黄蛋清，蛋清先入冰箱）玉米油75克低筋面粉95克牛奶60克细砂糖65-75克盐1克柠檬汁1-2滴不会失误的古早蛋糕~抖抖抖的做法玉米油加热到70-75℃左......

04-27

抖抖的蒸蛋糕

最近大家都中了蒸蛋糕的毒，电饭锅，蒸锅齐上，但是失败率也很高😂，如果你也失败了建议收藏用料鸡蛋3个老酸奶（牛奶）60克低筋面粉60克白砂糖40克玉米油（可以多放点，只要你不怕太胖）10克抖抖的蒸蛋糕的做法蛋清蛋白分离，将面粉老酸......

12-15

抖抖的巧克力蛋糕（6寸）

这个方子是小红书上作者“老爸的食光”发布的，因为看视频一次性看我记不住步骤，分布看又出现很多错误：比如暂停加了油再次播放才听到油要先加热，把120℃听成180℃……（记录中才发现是40克食用油不是4克！！我疯了，怪不得面团这......

11-21

橙味爆浆芝士抖抖臀蛋糕

用料蛋白3个蛋黄3个全蛋1个低筋面粉60克牛奶50克细砂糖50克（蛋黄液30克，蛋白液20克）植物油45克芝士片2片橙汁少许柠檬汁4滴橙味爆浆芝士抖抖臀蛋糕的做法准备原材料3个蛋清和蛋黄分别打入无油无水碗，另一个全蛋打入蛋黄碗......

09-23

柯基抖抖蛋糕（6寸也可做杯子蛋糕简单好吃零失败~）

2020年8月16日，来港九年啦~做个最爱的古早蛋糕，就当是送给自己的纪念日礼物了~进入第十年，希望未来好好爱自己，一个人也要过得开心快乐呀…p.s.烹饪烘焙技能可以进步哦，可以分享更多的美食和幸福~💌🌻用料细砂糖20g（减糖版，......

07-11

古早抖抖蛋糕

用料鸡蛋8个低筋面粉90克玉米油90克牛奶120克细砂糖90克古早抖抖蛋糕的做法色拉油加热至60-80度左右.加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀.加入牛奶，再次搅拌.加入鸡蛋黄(8个)，充分搅拌，蛋黄糊就OK啦.蛋清(8个)分三次共加入90克......

04-05

抖抖抖的蒸水蛋

一只鸡蛋一碗，滑滑嫩嫩用料鸡蛋1个盐1克温水蛋液的1.5倍葱花可不放美极鲜酱油1小勺香油几滴花生油几滴抖抖抖的蒸水蛋的做法冷水倒锅里，开火。这时把鸡蛋打在碗里，加温水、花生油、盐，用蛋抽搅拌均匀，过滤泡末，等水烧开后，放......

03-15

海底捞同款抖抖面筋球

太喜欢吃这个了结果发现最近都没有卖，只能回来自己做了，真的很像！好吃！用料面筋8个虾滑1袋鸡蛋2个海底捞番茄火锅底料半包海底捞同款抖抖面筋球的做法1.虾滑我没有自己做直接买的现成的，个人觉得比较省事。同时也没有自己......

03-25

抖抖的轻乳酪蛋糕 | 入口即化 | 超详细跟做一次性成功 | 让你绝不浪费芝士

二刷日式轻乳酪蛋糕，入口即化的口感实在让人无法拒绝......这次分享的跟之前相比是一个进阶版的配方。这样做质地更加绵密、湿润、弹嫩，成功率超高。还有很多隐藏小贴士一定可以一次成功，绝不浪费芝士！希望大家会喜欢啦，么......

03-11

抖抖面筋球海底捞同款宿舍餐

上次在海底捞吃过这个，至今念念不忘。今天下午跑出去买食材，根据海底捞的面筋球改编了一下，加入自己喜欢吃的青菜和鸡大胸，汤底是盐水鸭汤。宿舍条件有限，也算大致还原当初海底捞的味道😋大家也可以根据自己口味改编哦。用......

02-18

古早味蛋糕，也是传说中的抖抖蛋糕

因为带着两个宝，大宝和二宝，对吃的东西稍微严格一点。之前买过阿嬷的古早味蛋糕，但是离我们住的地方太远了，索性就自己做吧。食材放心，标准的无添加剂，味道比买的都赞，每次烤出来都是大晚上了，大宝还是忍不住的吃上点，然后小宝......

10-20

抖抖低脂“紫薯布丁挞”

用料熟紫薯300g全麦粉35g鸡蛋1个牛奶160g0卡糖15g小蛋糕纸杯4个抖抖低脂“紫薯布丁挞”的做法把熟紫薯压泥批量倒入全麦粉搅拌均匀揉成团沿着纸杯按压成模型，我刚好做了四个做蛋液：鸡蛋，牛奶，0卡糖，三样混合搅拌均匀（糖可以......

01-19

柯基抖抖臀爆浆芝士蛋糕

用料蛋黄4个蛋清4个牛奶50克鸡蛋全蛋个芝士片4片低筋面粉60克细砂糖40克玉米油45克柯基抖抖臀爆浆芝士蛋糕的做法①先把四个蛋清蛋黄分离(蛋清盆必须是无水无油)②把一个全蛋放入蛋黄盆里搅啊搅，然后加入玉米油搅拌均......

04-22

抖抖面筋球

吃海底捞，宝宝包揽了一份抖抖面筋球大呼好吃，于是回家自己DIY了用料鸡蛋6个活虾500克无锡面筋16个玉米淀粉若干盐少许白胡椒粉少许抖抖面筋球的做法虾滑一斤活虾现剥虾仁，绞成虾泥，打两个蛋清加入少许白胡椒粉玉米淀粉盐，......

06-03

古早味蛋糕——抖抖抖香香香爽爽爽

自己的配方，自己的古早味，软绵、香嫩，就是那么的美味！做了N次，0失败！用料1、低筋面粉100克2、细砂糖95克3、纯牛奶75克4、玉米油75克5、鸡蛋6个（去壳后一个约50克）6、柠檬汁或白醋2-3滴（可不放）7、盐1克（可不放）烤箱中下层上下火，1......

04-17

莜面个抖抖

炎热的夏天，来一碗凉旦旦的个抖抖，好爽呀。最喜欢爸爸做的，真是一绝。用料凉水若干莜面若干小葱一根酱油一大勺香油一丢丢醋适量盐适量鸡精适量香菜适量根水萝卜一个莜面个抖抖的做法凉水和莜面先搅拌好，放锅里中小火，要稀......

12-09

抖抖海绵蛋糕

失败了糊了做记录用料橄榄油50g面粉80克淡奶油80克蛋黄5个蛋清5个全蛋1个糖80克盐1.5克抖抖海绵蛋糕的做法50g油微波炉转1分钟加入过筛的面粉搅拌均匀加入蛋黄5个+全蛋1个+牛奶80g搅拌均匀蛋清5个加入糖80g盐1.5g打发......

01-04

网红柯基抖臀蛋糕，学会就能抖一抖！

又收藏了一款柯基抖臀蛋糕的详细食谱来喽~~，做法其实和之前做过的古早蛋糕比较相似。将蛋糕模具换成了450g的吐司模具，增加了蛋糕的高度，让柔软蓬松的蛋糕抖动得更明显，长长的一条好像柯基的小PP，可爱死了。趁热切开，口感无......

04-18

会抖臀的抖臀蛋糕！！

8寸不回缩！好好吃的抖臀蛋糕！用料低筋面粉90克蛋清6个蛋黄6个全蛋1.5个玉米油68克细砂糖75克牛奶75克会抖臀的抖臀蛋糕！！的做法将玉米油倒入锅中小火加热至大约70摄氏度，可以用手感觉温度。注意，油温度不能太高，否则影响成品......