做法简单的玛格丽特,口味可不简单哦。双重的奶香中充盈着满满的罗勒芳香。
用料
9寸披萨饼 | 1个 |
披萨酱 | 2汤勺 |
橄榄油 | 少量 |
马苏里拉奶酪 | 100克 |
切达奶酪(可选) | 15克 |
罗勒叶 | 适量 |
玛格丽特披萨的做法
9寸披萨饼:(中筋面粉140克、干酵母2克、白砂糖10克、盐1.5克、橄榄油10克、纯水80克)披萨饼的材料混合揉成团,发酵至两倍大小。
用擀面杖擀扁后,放入披萨盘整形,叉孔。
(详细做法见披萨饼底菜谱。)
表面抹披萨酱,撒上少量的橄榄油。
摆上马苏里拉奶酪,撒上切达奶酪碎。
摆上适量的罗勒叶。
烤箱220℃,烤10分钟。