简单又放便的休闲小零食
自己做真材实料还可以和家人一起DlY
其乐融融，把所有的喜悦都融入在点心上
吃一口顿感觉很甜蜜
用料
| 冷藏猪油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个约45克 |
| 细沙糖 | 70克 |
| 杏仁粉 | 60克 |
| 低粉 | 160克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 泡打粉 | 1/4勺 |
| 杏仁片 | 少许 |
小美版-杏仁酥的做法
猪油100克、白沙糖70克、鸡蛋液40克放入主锅，设置2分钟/不要温度/速度3进行打发。
中间可以停下来刮一次，打发完的状态如⬆️。
加入杏仁粉60克，过筛的低粉160克、泡打粉1克、小苏打1/4勺。
盖上锅盖及量杯盖，设置30秒/3-6混合，状态如⬆️图
如果时间充足，可以取出面团，盖上保鲜膜醒上半小时左右，我是晚饭前揉好，晚上9点才做，每个大约分成15-16克一个，大约28个。
每个分好，轻轻揉圆，如上图。
用大母指轻轻在上面按压一下，有点扁扁的感觉，刷上蛋液2-3遍，使上色好看。
放上杏仁片装饰，家里刚好沒有就放了巴木旦😊
烤箱提前预热上下管180度，20-25分钟（视自家烤箱调整时间和温度）
时间到取出放晾架上凉透即可。
打包好送礼高大上😃
小贴士
不喜欢糖的小伙伴可以减量，没有杏仁粉可以用核桃粉替代，外表装饰也放上核桃，就变成核桃饼干🍪
