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杏仁酥片
以为这款已经完全得心应手了,减了黄油量,结果就是硬梆梆很难吃啊。好啦好啦,甜点就是高糖高热量啊,怕胖你去吃馒头好了啦!用料黄油20克低筋面粉25克蛋清30克细砂糖17克杏仁片50克杏仁酥片的做法黄油加糖熔化(糖不用熔化),稍冷......
03-27
叶儿杏仁酥(咸甜味)
集美貌与美味于一身的酥饼~用料低筋面粉180克盐2.5g蛋液36克泡打粉1/4小勺全脂奶粉30g细砂糖60g美国大杏仁28颗蛋液(刷表面)适量黄油130g叶儿杏仁酥(咸甜味)的做法称量好食材黄油室温软化用电动打蛋器打发,呈蓬松状,颜色发白......
05-28
椰子味杏仁酥
杏仁有点苦,加椰子油提香,所以用椰子油做点杏仁酥。用料蛋糕粉200克糖粉100克蛋白1个椰子油90克奶油20克香油30克杏仁碎60克泡打粉2克小苏打1克椰子味杏仁酥的做法将椰子油,香油,奶油,蛋清,糖粉,杏仁碎混合,加入蛋糕粉,搅拌均......
12-08
杏仁酥少糖
酥脆的杏仁酥。用料猪油100克糖粉25克奶粉5克全蛋液35克低筋面粉160克杏仁粉30克泡打粉4克苏打粉1克杏仁碎30克全蛋液适量刷表面用杏仁粒表面装饰用杏仁酥少糖的做法猪油先室温软化后加入糖粉和奶粉搅打至顺滑加入蛋......
05-21
烘焙新手也能分分钟搞定的美味——心心相印杏仁酥
爱意满满的心心相印杏仁酥,爱心造型搭配杏仁装饰,美味之外,更加精致美观!配方和步骤都很简单,烘焙新手也能分分钟搞定的美味!用料低粉220g泡打粉1g黄油120g糖粉70g鸡蛋液35g熟大杏仁适量表面蛋液适量烘焙新手也能分分钟搞定......
01-20
巧克力杏仁酥饼
消耗巧克力用料黑巧克力100克杏仁片80克糖粉90克黄油120克低筋面粉230克鸡蛋1个盐1克巧克力杏仁酥饼的做法黄油室温回软后加入盐和糖粉搅拌成泥状隔水融化巧克力后加入搅拌好的黄油中拌匀,分两次加入一个鸡蛋用打蛋器......
04-11
蜂蜜杏仁酥
今天分享一个配方,已经忘记了很久之前在哪里看到的,很不错的。这款饼干非常好吃,由于加入一些麦芽糖,所以有点黏牙,不过超级香的~吃了就知道。最好是一两天吃完,比较容易潮。用料饼底材料低筋面粉180克黄油90克糖粉50克蛋黄3......
09-21
心心相印杏仁酥(好吃停不下口)
家里买的大杏仁没吃完,很长时间了,想个办法消灭掉它,琢磨试了几次,做了这款心心相印杏仁酥,口感超棒,好吃停不下口,大杏仁是心形的,酥饼也是心形的,两颗心在一起,当然是心心相印喽,顾名思义嘛,嘻嘻~(版权所有,仿冒必究)★★做之前请......
03-24
芝麻杏仁酥
打破传统才能推陈出新,月饼季到了大家都在做各式各样的月饼,可是家里人不爱吃月饼我好纠结但是手痒的又不行,所以用月饼模具做了芝麻酥,虽然没有月饼那么完美表面有点开裂但是既然是酥饼开裂才好吃嘛!里面放了黑芝麻白芝麻......
01-29
香酥无比的杏仁酥
一直喜欢吃香口的食物,这款杏仁酥香酥好吃得停不下来用料杏仁粉80克猪油200克低粉400克糖粉200克蛋液100克(2个大鸡蛋,60克和面团,剩下的刷表面)小苏打4克泡打粉2.4克黑芝麻少许(装饰用)香酥无比的杏仁酥的做法南杏仁放入主......
11-10
手抓饼之香酥杏仁酥
我只是好东西的搬运工用料手抓饼2张白砂糖蛋黄液杏仁片手抓饼之香酥杏仁酥的做法准备一张手抓饼,稍微解冻即可!刷清水撒一层白砂糖再盖上一层手抓饼稍微擀一下切成你喜欢的小方块摆在烤盘上刷蛋黄液铺上杏仁片撒少许白......
11-14
巧克力杏仁酥饼(完美版)
我很丑可是我很好吃。参考了PH大师的巧克力莎布蕾,做出了我觉得很好吃的巧克力饼干。用料黄油55克杏仁粉50克面筋粉15克糖20克盐2克小苏打2克巧克力50克香草精1克可可粉10克巧克力杏仁酥饼(完美版)的做法粉类混合均匀黄......
08-04
杏仁酥餅
用料低筋面粉155克杏仁粉5克黄油100克细砂糖35克盐1克杏仁片45克蛋黃1个杏仁酥餅的做法準備材料,無鹽奶油室溫軟化無鹽奶油+糖+鹽用刮刀攪拌均勻後加入蛋黃拌均篩入低筋麵粉和杏仁粉拌成團後加入杏仁片稍作攪拌用保鮮......
06-20
梅干杏仁酥饼
用料话梅肉50g大杏仁50g低粉150g葡萄干50g蜂蜜10g黄油50g白砂糖30g全蛋30g梅干杏仁酥饼的做法梅肉,葡萄干,大杏仁放入料理机磨碎,加蜂蜜拌匀备用黄油室温软化,加糖打蛋器打至发白分次加入蛋液打发,筛入面粉用刮刀拌匀与1拌......
01-17
海苔杏仁酥饼
香酥可口,一碰就碎的海苔杏仁酥饼可谓是老少皆宜,一起做起来吧用料杏仁粉70克低筋面粉120克细砂糖40克黄油100克牛奶25克海苔粉9g海苔杏仁酥饼的做法软化的黄油100g➕白砂糖40g打至微微发白,呈羽毛状加入常温牛奶25g打至......
12-29
咖啡杏仁酥
香酥用料低筋面粉120g黄油60g速溶咖啡1条糖粉10g椰蓉10g咖啡杏仁酥的做法1.准备低粉,黄油,咖啡,糖粉,椰蓉2.干粉混合均匀,准备黄油切成小块3.黄油隔水加热或在微波炉中稍微加热一会融为液体,倒入干粉中,将干粉和黄油混成均匀......
11-13
年货储备之——杏仁酥
在腰果酥的基础上做了改进,减少了香草增加了杏仁粉,更酥脆更清香,馒头一向喜欢半糖主义,所以都是要在可以的情况下减糖的,过年回家给弟弟妹妹们的年货再合适不过了!用料蛋黄2只黄油160g细砂糖70g低粉200g杏仁粉80g泡打粉2g......
06-26
🐟再减油减糖版杏仁酥
❤本配方:①味道:当天赏味体验:微甜,酥脆,比减油版略硬,有些微杏仁香气。第二天不硬了,挺酥的,香味比较复合,吃不太出单一的味道,甜度感觉下降了一咪咪,嚼起来没有明显的甜,大概也有小苏打的原因。回味有杏仁香和细微的甜。相比下......
12-29
(素食无黄油)抹茶杏仁酥饼
相比黄油版的抹茶杏仁饼,少了浓浓的黄油香,但是却是另一番滋味。素食的饼干中算是很不错的了,绿茶味道一点也不腻,吃了再吃,但是犯了低级错误,就是忘了看结果表面过度上色了,抹茶饼干着色太重看起来就是没那么诱人,大家千万不......
12-01
小美版-杏仁酥
简单又放便的休闲小零食自己做真材实料还可以和家人一起DlY其乐融融,把所有的喜悦都融入在点心上吃一口顿感觉很甜蜜用料冷藏猪油100克鸡蛋1个约45克细沙糖70克杏仁粉60克低粉160克小苏打1克泡打粉1/4勺杏仁片少许小美......
09-03
法式焦糖杏仁酥饼Florentin
A料为上层牛轧糖B料为下层酥底我用了承德的杏仁片,没用美国大杏仁(不是说是扁桃仁么==)承德杏仁片好厚,所以做出来卖相不好,像花生。。。。。。味道还是很好的!我用了18*18的正方形模用料A:淡奶油30mlA:细砂糖35gA:水麦芽(......
12-26
桃酥杏仁酥
用料黄油60克细砂糖40克小苏打1.5克泡打粉1.5克中粉85克玉米淀粉15克蛋黄(打黄油用)1个蛋黄(刷面用)1个杏仁粉25克杏仁碎25克桃酥杏仁酥的做法中粉淀粉杏仁粉杏仁碎小苏打泡打粉混合、黄油软化加糖打发再加蛋黄打均匀、打......
03-11
中式小茶点 —— 杏仁酥
不用软化黄油、不用打发蛋清和奶油,实在是简单到极致,新手入坑的话,也不用采购太多材料,基本上都是家里日常饮食常备的。用料普通面粉100g细砂糖/糖霜粉30g植物油50g全蛋液15g杏仁片适量泡打粉1g食用小苏打0.5g全蛋液(刷饼......
05-26
微波炉版法式焦糖杏仁酥饼
【这款酥饼是按照33的方子做的,只是工具和一些用料上自己做了一些调整啦( ̄▽ ̄")】木有烤箱是硬伤啊QAQ但是这款酥饼好评太高于是用微波炉试了!!!第一次做饼干,还算是成功吧,至少做完之后好吃到把我自己感动到了TUT估计用烤箱......
12-28
飞饼版杏仁酥条
基本上采用了君之的方子,但是他用的是千层酥皮,我可嫌麻烦,不会弄啊,家里刚好有两块飞饼,就充分利用起来啦!哈哈,很赞,简单,方便,味道也很不错,你也试试吧!两块飞饼刚好烤一盘长帝自带的烤盘!用料原味飞饼2块杏仁碎适量白砂糖适量......
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