用料
杏仁小酥角的做法
黄油软化后，加入糖粉打至颜色发白，体积膨大。
分4次加入蛋液，每一次都要让蛋液与黄油完全融合，再加入。
筛入低粉，用刮刀拌匀，揉成面团。
将面团分成小团，（每个小团大约10了），压扁后放上一枚杏仁封口包成小角。
依次包好所有小角，摆放在烤盘上，放入预热至170度左右的烤箱，烤约15分钟，表面微黄即可，放凉再吃。
小贴士
烤箱温度根据自家情况酌情增减。
