紧张的生活需要周末出来透透气放松一下，做上一些坚果饼干，约三五好友一起卡歌释放，配上香醇的澳洲红葡萄酒绝对很嗨皮……
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用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 黄油 | 75克 |
| 鸡蛋 | 1个（面团用30克） |
| 糖粉 | 60克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| ALDI奥乐齐烘烤及咸味腰果 | 30克 |
| ALDI奥乐齐烘烤及咸味开心果 | 30克 |
| 奶粉 | 20克 |
| ALDI奥乐齐梅洛纯酿葡萄酒 | 一瓶 |
ktv必备小食――坚果饼干的做法
首先将黄油室温软化，分别将低筋面粉，泡打粉，糖粉，奶粉，盐分别称重准备好
黄油软化至手指可以按动，表示可以使用
先在黄油中加入糖粉，用打蛋器进行搅拌，使搅拌好的黄油呈淡黄色
鸡蛋先磕入碗中，打散（在黄油中加入30克）剩余的蛋液表面用
再分三次加入黄油中搅拌均匀
混合低筋面粉，奶粉，泡打粉，盐
将所有粉类筛入搅拌均匀的黄油中
用刮刀拌匀均匀即可
再将开心果剥去外壳，与腰果称各30克
将腰果和开心果放入保鲜袋中，用擀面棍敲碎
再将腰果和开心果碎加入到面团中
将坚果碎与面团揉搓均匀
将面团分割成10克左右大小的小面团，依次完成
最后将所有饼干生坯刷一层蛋液
烤箱预热至160度放入中层烘烤15分钟即可
烤好的坚果饼干放冷却后就可以享用了
和伙伴们约起来配上ALDI奥乐齐 澳洲原瓶进口红酒梅洛葡萄酒干红一起去KTV嗨歌
美好的周末KTV嗨起来……
小贴士
视频中用的是北鼎烤箱我用的是160度烘烤的，一般烤箱预热至180度烘烤即可，当然还是要结合自己家的烤箱温度来烘烤，烤出来的饼干口感才松脆！
烤箱如有热风循环可以开启
