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腰果酥饼干,坚果饼干,宝宝最爱的小圆饼干

   来源:料理馆    阅读: 7.39K 次
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腰果酥饼干,坚果饼干,宝宝最爱的小圆饼干的做法步骤图

送姑娘👧去幼儿园路上,说想吃饼干了,为娘的一定满足这个要求。
她平时不怎么爱吃坚果,我就把腰果放在了饼干上,没想到非常好吃
饼干酥脆,搭配坚果的香,比单独吃饼干或者腰果好吃多了
也可以放其它的坚果,做法挺简单的⭕️零失败小饼干

用料  

低筋面粉 110克
黄油 50克
鸡蛋 20克
糖粉 20克
1克
奶粉 20克
泡打粉 1克
腰果 22颗

腰果酥饼干,坚果饼干,宝宝最爱的小圆饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖和盐,用打蛋器打发,打到颜色发白,蓬松状
    加入鸡蛋液,继续打发至黄油鸡蛋液完全融合(忘记拍照了)

    腰果酥饼干,坚果饼干,宝宝最爱的小圆饼干的做法步骤图 第2张
  2. 把低筋面粉,奶粉,泡打粉混合,过筛到打发好的黄油蛋液盆里,用刮刀切拌均匀

    腰果酥饼干,坚果饼干,宝宝最爱的小圆饼干的做法步骤图 第3张
  3. 揉成面团,不要过度揉搓,无干粉即可

    腰果酥饼干,坚果饼干,宝宝最爱的小圆饼干的做法步骤图 第4张
  4. 把面团均分成小剂子,我做的是每个10克,正好分了22个

    腰果酥饼干,坚果饼干,宝宝最爱的小圆饼干的做法步骤图 第5张
  5. 团成圆球

    腰果酥饼干,坚果饼干,宝宝最爱的小圆饼干的做法步骤图 第6张
  6. 把腰果直接按上去,会出现好看的裂纹

    腰果酥饼干,坚果饼干,宝宝最爱的小圆饼干的做法步骤图 第7张
  7. 放入完全预热好的烤箱,建议170度烤15~18分钟⏰,📍我烤了20分钟,上色有点儿深了😔
    我用的是海氏烤箱c40,请根据自己烤箱的温度适当调整

    腰果酥饼干,坚果饼干,宝宝最爱的小圆饼干的做法步骤图 第8张
  8. 出炉晾凉,密封保存

    腰果酥饼干,坚果饼干,宝宝最爱的小圆饼干的做法步骤图 第9张
  9. 一口酥脆

    腰果酥饼干,坚果饼干,宝宝最爱的小圆饼干的做法步骤图 第10张
  10. 很好吃的

    腰果酥饼干,坚果饼干,宝宝最爱的小圆饼干的做法步骤图 第11张

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