用料
蔬菜油 | 150克 |
细砂糖 | 100克 |
奶粉 | 40克 |
小苏打 | 5~10克 |
低筋面粉 | 300克 |
腰果 | 100克 |
盐 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
腰果酥饼干的做法
先把盐和水倒在碗里拌匀,加入腰果,泡五分钟
腰果沥水,烤箱200度烤10分钟左右
把油和糖用手动打蛋器拌匀
加入鸡蛋液
把低筋面粉、奶粉、小苏打过筛加进去用刮刀拌匀
腰果碾碎加入
可以用月饼模、饼干模印出图案。
烤箱170度预热,烤20分钟左右
烤好后可以把一块瓣成两半,夹花生酱哦
小贴士
可以把腰果换成蔓越莓干
这个方子可以烤30ml的烤箱两盘