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亲手给宝宝做枣泥包——不需加糖也很甜的枣泥馅

   来源:料理馆    阅读: 3.25W 次
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亲手给宝宝做枣泥包——不需加糖也很甜的枣泥馅的做法步骤图

九月末十月初的季节,满街的鲜枣,买回家宝宝就会想跟着一起吃,一个是怕她被枣皮呛着,再就是太小也不会吐核,正好家里有一些干枣,就一时兴起给她做点枣泥包,健脾胃,养血气.

用料  

红枣 250g
清水 适量
玉米 25g

亲手给宝宝做枣泥包——不需加糖也很甜的枣泥馅的做法  

  1. 提前一晚把干枣洗净泡发.

    亲手给宝宝做枣泥包——不需加糖也很甜的枣泥馅的做法步骤图 第2张
  2. 不小心把手机图片删了少了关键的步骤图,随后我会在下面上传一张缩略图,把枣盖锅盖煮40分钟左右把枣取出压碎,越碎越好,用滤网过滤挤压,然后把皮跟核丢掉开始煮枣泥就行.注意要用不粘锅,硅胶板搅拌的,因为不粘耐热,某宝有售,平常做烘焙的宝妈应该都熟悉.

    亲手给宝宝做枣泥包——不需加糖也很甜的枣泥馅的做法步骤图 第3张
  3. 煮到这种出现纹路不会马上消失的状态开始分次加入玉米油,选择玉米油是因为没有其他味道,要不然会掩盖了枣香.

    亲手给宝宝做枣泥包——不需加糖也很甜的枣泥馅的做法步骤图 第4张
  4. 整个煮制过程要一直用小火搅拌,我煮到这个状态大约35分钟,我没有煮的太硬因为是给宝宝做小包子,如果要是做月饼之类的就要再煮一会,要不然太稀不好包饼皮.

    亲手给宝宝做枣泥包——不需加糖也很甜的枣泥馅的做法步骤图 第5张
  5. 成品.再上一个步骤我关火以后没有立即把枣泥倒出,这样可以用锅的余温再让水分少一些.

    亲手给宝宝做枣泥包——不需加糖也很甜的枣泥馅的做法步骤图 第6张
  6. 用提前发好的面包起来就好

    亲手给宝宝做枣泥包——不需加糖也很甜的枣泥馅的做法步骤图 第7张
  7. 开锅15分钟即好,宝妈们记得千万别忘往锅里添足够的水

    亲手给宝宝做枣泥包——不需加糖也很甜的枣泥馅的做法步骤图 第8张
  8. 掰开看看,是不是很有食欲呢,嘿嘿,希望宝宝们喜欢吃~

    亲手给宝宝做枣泥包——不需加糖也很甜的枣泥馅的做法步骤图 第9张

小贴士

一定注意要用小火炒制,要不然容易发苦

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