在国外的日本料理店吃的一道，估计也是日本料理店根据西餐的口味改变了的菜式了，我觉得很好吃~因为饭和豆腐都是热的，吃起来不会像其他沙拉一样觉得很冷，而且没有用沙拉酱，热量低
用料
| 酸黄瓜 | 小半根（可用可不用） |
| 嫩豆腐 | 半块 |
| 生菜（随便什么生菜，尽管加上你喜欢的） | 随便 |
| 味霖 | 适量 |
| 鱼露 | 适量 |
| 日式酱油 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 日式盐萝卜 | 适量 |
| 樱桃番茄 | 适量 |
| 刚煮好的白米饭 | 适量 |
豆腐沙拉盖饭的做法
烧好白饭，烫好豆腐
把所有材料和调味料加在大碗里，拌匀
另外拿一个碗盛上热饭，把烫好的嫩豆腐放在干净的干布或者厨房用餐纸上吸掉点水分，否则豆腐的水都滴在饭上饭就要烂了
在把豆腐放饭上，放上拌好的沙拉
小贴士
吃的时候把所有的东西都拌一下，可以把豆腐一起拌烂，大口大口用调羹吃，很美味哦~
