枣 代表吉祥如意，自古乃节庆必备之物。但并非每个地方都产枣，聪明的闽南人就以盛产的地瓜为原材料，制作成枣的样子下油锅炸……
用料
闽南炸枣 炸粿的做法
红薯🍠去皮后隔水蒸大约13min左右。
糯米粉、白砂糖搅拌均匀
加入红薯和适量的水和成面团
我为了省事直接捏成圆柱形（也可以按自己喜欢的款式来捏）
下油锅炸，火候不宜过大。
SO BEAUTIFUL😋😋
小贴士
注意火候
