一种濮阳的特色小吃,去了农村几乎家家都会做,区别就是好吃和不好吃。
用料
濮阳小吃,滑脊的做法
把里脊肉切成条,或者片。加上红薯粉,红薯粉大约放肉的三分之二就可以了。(最好加点淀粉)
起火烧开一锅水,然后跟做丸子一样的,一点点的把做好的滑脊料放进去,煮个十到十五分钟,捞出来放进冷水里面备用。
葱切丝,姜末,蒜末,西红柿。(怎么炒不用说了吧)翻炒一下然后放入做好的滑脊,接着加水(按家里有几个人放)
然后加入自己喜欢的调味料就好了(有紫菜的话味道更好)
小贴士
这是家里人做的,大概习惯了的缘故吧,总觉得少点什么