爱吃炸鸡柳,又担心外面卖的不卫生,不如在家自己做:真材实料,干净卫生,关键还好吃到停不下来!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 两个 |
面包糠 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | |
生抽 | |
五香粉 | |
胡椒粉 | |
盐 | |
生姜 | |
大蒜 | |
吮指炸鸡柳的做法
鸡胸肉斜切成丝
1.加入生抽、料酒、胡椒粉,五香粉、适量盐,生姜末和蒜末。(孩子爱吃蒜香味的,就另外加了蒜泥,如果不喜欢蒜,不加也可以)
2.搅拌均匀,放冰箱腌制。我一般腌制一晚上。
3.突发奇想,又切了一小部分猪肉丝,不过做好之后没有鸡肉的口感好,果然还是“炸鸡柳”更好吃😋
依次粘淀粉、裹蛋液、裹面包糠,下油锅炸。快做完了才想起来拍照,大家不要嫌弃
颜色金黄,口感酥脆,蘸上番茄酱,孩子最爱吃!
再看个细节图.欢迎大家尝试!健康又美味!