无论哪条小吃街也少不了它的踪影——章鱼🐙小丸子，其实在家复刻真的很简单，想吃多少吃多少的那种满足感，要不要来体会下～
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 生抽 | 5ml |
| 清水 | 200ml |
| 章鱼肉 | 适量 |
| 卷心菜 | 适量 |
| 照烧酱 | 适量 |
| 木鱼花 | 适量 |
在家做超好吃的🐙章鱼小丸子的做法
①锅里烧开水，章鱼足放进去烫一下捞出，将卷心菜洗净控水后切成小丁备用。
②鸡蛋打散后加入适量清水，再加入混合过筛的面粉，混合均匀后静置半个小时以上。
③丸子盘预热每个表面都刷一层薄油，倒入七分满的面糊，加入章鱼丁，然后放入卷心菜丁。
④用竹签将丸子翻转90°，再倒入面糊，然后待成型后用竹签翻转丸子，最后烤制金黄色就可以出锅了。
⑤淋上你喜欢的酱料，撒上必备的木鱼花，快分享给你的小伙伴们尝尝吧～
小贴士
超级好吃～
