夏天到了，天气炎热，胃口不是很好，土豆沙拉做一次可以吃几顿，不用在厨房做菜做的汗如雨下，冰箱里拿出来就可以当作一餐。做的一个人一顿的量。
| 土豆 | 200克左右 |
| 白洋葱 | 70克 |
| 梅林午餐肉 | 一片 |
| 盐 | 2克 |
| 白醋 | 2mL |
| 黑胡椒粉 | 些许 |
| 牛奶 | 25mL |
| 蛋黄酱 | 24克 |
土豆切片蒸熟，上锅蒸30分钟，时间不定，只要筷子戳下去软烂即可
午餐肉切丁，还可以用香肠、培根、火腿片、鸡蛋，看个人喜欢。
洋葱切碎放在碗里撒入一勺盐，反复揉搓至出水
用白开水冲洗一下洋葱，擦干水分
土豆捣烂，加入25毫升牛奶、2克盐、2克白醋、些许胡椒粉，因为土豆还热，没有加酱
把洋葱、午餐肉丁放进去一起搅拌，如果想加胡萝卜、黄瓜、生菜都可以，看个人喜欢。等土豆冷却后加入蛋黄酱。用沙拉酱也可以，咸口的，不要加甜口的。
搅拌完全之后
放入冰箱冷藏，这是600ml的容器
确保土豆捣烂的时候没有多余的水分析出
