土豆沙拉(无沙拉酱/汁版)

心血来潮想做土豆沙拉，但搜遍菜谱发现大部分都要加沙拉酱🤔  大家都知道沙拉酱热量很高，我最近在减脂，真是一点都不敢加，于是瞎捣鼓出一个热量不高且味道还不错的方子。
       本人厨房小白一枚，这是我创建的第一个菜谱，希望能跟大家一起交流，共同进步😋

用料  

土豆沙拉(无沙拉酱/汁版)的做法  

1. 土豆切小块，盘子里放一点水，送入微波炉加热(四分钟左右，用筷子试试能不能轻易插入即可)。此步骤也可用蒸锅蒸，但耗时长。

2. 胡萝卜、火腿肠切小块，沸水焯熟。(火腿肠可以不焯水，看个人)煮一个鸡蛋，冷水放入盖上锅盖大火十分钟左右即熟(想吃溏心的大概七分钟)，切成小块状。
   (家里刚好有点青椒就顺便焯水放进去了，伙伴们随意)

3. 将土豆压成泥(我个人喜欢留点块状，喜欢细腻的小伙伴就压成全泥状)。

4. 加入所有食材，放盐(小半勺就够了，减脂的小伙伴少放，大家可以边放边尝，别咸了就行)、白胡椒粉、番茄酱(不用很多)、酸奶(没有也可)、白醋，搅拌均匀即可。

小贴士

菜谱中涉及的调料都是适量，因为是减脂餐所以都少量就可，具体的小伙伴们按个人口味调配。