做卷心菜泡菜剩下的硬菜心。
1，把卷心菜菜心、腌泡菜剩下的盐水、少许糖，放在密封食品袋里，摇晃几下，腌制15分钟。 腌制完成后，倒掉盐水，加入香油和其他调料（也可以不放），搅拌下，可以吃了。口感非常爽脆。
