看电影/追剧必备「焦糖爆米花🍿」

没刷到这个菜谱的还不知道吧？原来看电影/追剧必备的「焦糖爆米花🍿」可以这么简单。。。自己在家实现焦糖爆米花自由🤙🤙🤙做法真的太太太简单啦，但是有点需要注意的是，熬焦糖👇🏻

如果做好凉透的爆米花，吃起来发苦，就是熬糖熬过了！！！

如果做好凉透的爆米花，吃起来粘牙，就是熬糖没熬到数，差火候！！！

用料  

看电影/追剧必备「焦糖爆米花🍿」的做法  

1. 锅中加入玉米粒和玉米油，开中火。

2. 不停翻炒至有玉米粒爆裂。

3. 立马盖上锅盖，锅不要离火，不停晃动锅，让玉米粒受热均匀，也避免一个地方不停加热造成糊底。等到没有玉米粒爆裂的时候，关火，到出备用。

4. 熬焦糖，锅中加入白糖和水。

5. 开中火，搅拌至白糖融化后，再就不要搅动了哈。

6. 大泡泡。

7. 小泡泡。

8. 变焦糖色后，加入黄油。

9. 搅拌至黄油融化，立马转小火。

10. 到入爆米花，翻炒均匀。

11. 盛出放凉。

12. 用手掰开，特别香甜酥脆。

小贴士

写的还算详细，都会一次成功哈！