用料
| 牛肉糜 | 600g |
| 干辣椒 | 适量 |
| 生姜末 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 200g |
KK秘制牛肉酱的做法
牛肉打成肉糜，生姜蒜打成末，在牛肉糜中加入适量的料酒、生姜蒜末、生抽和糖，量根据自己口味来加，腌制半小时
干辣椒用料理机打成粉，起油锅，倒入腌制好的牛肉糜入油锅翻炒，七分熟时加入干辣椒粉，将辣椒粉与牛肉糜充分炒匀
加入准备好的豆瓣酱小火翻炒，让牛肉与豆瓣酱充分融合，最后撒上白芝麻，牛肉酱就制作完成了
待牛肉酱凉透后，装入洗净晾干的玻璃瓶中，因为没有添加适合防腐剂，所以请放冰箱冷藏
