2017年已经接近尾声，冬至的脚步也近了，冬至那一天，北方吃水饺，南方吃汤圆，我是南方人，但是对于汤圆这种甜腻的食品不是很青睐，所以我想做一个特别的饺子来迎接新的一年，这款饺子有个美丽的名字，叫冰花煎饺。
用料
| 猪肉馅（市售） | 150g |
| 饺子皮（市售） | 20张 |
| 面粉水 | |
| 水 | 200g |
| 面粉 | 10g |
| 油 | 1小勺 |
迎接冬至-冰花煎饺的做法
*我准备的肉馅和饺子皮都是直接在外面买的，用起来比较方便。
你也可以根据自己的喜好自己调肉馅和做饺子皮。
下面开始包饺子，取适量肉馅放在皮中央。
然后轻轻合起来，在半圆的中间处压一压。
然后把右边的皮往中间方向折三折。
左边的皮也往中间方向折三折，一个简单地饺子就包好了。
我一共包了20个，吃不完的饺子可以放在冰箱速冻保存。
在煮饺子前调好面粉水，将食材中的面粉，水和油混合均匀。
平底锅放适量的油，将饺子下锅。
将底部煎至金黄。
然后倒入面粉水。
盖上盖子，中小火煮8分钟左右。
直到水分收干，出现金黄色冰花状即可。
在锅子上倒扣一个碟子。
然后翻过来，冰花饺子就出锅了！
吃的时候可配点饺子醋或者你喜欢的蘸料，味道更好哦！
科德这套碟子可以所是非常百搭，既不喧宾夺主，也不显单调。美食配美器，食欲大增！
饺子底部非常脆，吃得根本停不下来。
这个冰花饺子做起来没什么难度，大家也来试试吧！
小贴士
吃不完的饺子可以放冰箱速冻
