在家待着无聊 做了炸油条 一次就超级成功 可以开早餐店的感觉 凉了都特别好吃
用料
| 鸡蛋 | 两个 |
| 面粉 | 适量 |
| 牛奶 | 一袋 |
| 盐 | 适量 |
| 泡打粉 | 适量克 |
| 酵母 | 适量 |
一次就能成功的炸油条的做法
首先就是需要发面 面发至两倍大 然后案板上抹油 面不要揉 做油条不需要排气 直接按成宽度适中的面 两块用筷子一按 就变成油条样了
炸油条用豆油炸最好吃 油热了直接放入油条炸 变色飘起来了就熟了 掌握不好火候 可以用一根筷子放油锅里 冒小泡泡就是正合适的油温
第一次炸有点手忙脚乱 卖相不太好 但是真的好吃 凉了也特别好吃 真的很简单
一共炸了两大盘 一家人吃了两顿 第二顿不需要加热 直接凉着吃就可以 也不会硬 也不会侵油 做个酸辣汤 不要太好吃呦
真的好吃 很简单 我婆婆帮我一起做的 要不然更手忙脚乱 第一次做没记录比例 下次在做我出个更详细的教程
小贴士
1.其实叫会做饭的父母看一下就会 真的很简单 只要会发面就能做成功
2.面发好了 记住一定不要揉面排气 油条不需要排气 直接切面按在一起下油锅炸就可以了
