7月去布里斯班旅游的时候打卡了这家网红brunch店，因为在减脂，所以点了这道菜，意外的好吃，回来后心心念念，琢磨着自己做一下，没想到一次便成功
用料
| 吐司 | 1片 |
| 藜麦 | 120克 |
| 烟熏三文鱼片 | 适量 |
| Cottage cheese | 适量 |
布里斯班网红brunch-藜麦三明治加烟熏三文鱼的做法
120克藜麦家250毫升的水，800W-900W功率的微波炉15分钟即可（个人觉得提前一晚煮好藜麦会更方便，这样藜麦已经干了，烤完不会粘在一起）
放入烤箱，200度烤25分钟。如果是刚煮出的藜麦烤，出烤炉的时候会有一些黏在一起，用勺子搅拌开，弄到粒粒分明
提前将三文鱼摆盘，吐司烤一下，然后均匀涂上一层Cottage cheese
将藜麦撒好，弄了点薄荷叶做装饰，味道好极了～烤好的藜麦特别酥脆，吃一次就会爱上
这是布里斯班的brunch店原版的，哈哈哈，味道一样，如果想做一毛一样的，请买红色藜麦～
