![自制腌萝卜的做法步骤图，自制腌萝卜怎么做好吃]( "自制腌萝卜的做法步骤图，自制腌萝卜怎么做好吃")
比起加生抽的酱萝卜，我更喜欢只加白醋和糖的白萝卜～
用料
| 白萝卜 | 一个（大约600克） |
| 白醋 | 50克 |
| 水 | 100克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
自制腌萝卜的做法
白萝卜清洗干净切条
我喜欢带皮吃，把皮刷干净～
加入适量盐和糖搅拌均匀，先放置半小时让萝卜出水（这里的糖盐是配方以外的）
时间到把水倒掉，再把萝卜冲洗干净备用
![自制腌萝卜的做法步骤图，自制腌萝卜怎么做好吃 第2张]( "自制腌萝卜的做法步骤图，自制腌萝卜怎么做好吃 第2张")
玛捷斯主锅称入白醋、糖和水，喜欢辣的可以放三五个小米椒或者泡椒
烹饪师设置10分钟/3/105度烧开
![自制腌萝卜的做法步骤图，自制腌萝卜怎么做好吃 第3张]( "自制腌萝卜的做法步骤图，自制腌萝卜怎么做好吃 第3张")
结束后倒入白萝卜，再设置5分钟/2A/70度，给萝卜稍微煮一下即可
![自制腌萝卜的做法步骤图，自制腌萝卜怎么做好吃 第4张]( "自制腌萝卜的做法步骤图，自制腌萝卜怎么做好吃 第4张")
时间到，装盘或容器，冷藏浸泡过夜即可食用～
![自制腌萝卜的做法步骤图，自制腌萝卜怎么做好吃 第5张]( "自制腌萝卜的做法步骤图，自制腌萝卜怎么做好吃 第5张")
