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完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)

   来源:料理馆    阅读: 2.49W 次
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完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图

香蕉松饼大家一定都做过无数次了,这个是无油无糖的版本,可以给小宝宝当辅食,也适合做低脂低卡的健身餐,也可以自己当早餐、下午茶,淋上一点蜂蜜,泡上一壶茶,美丽又美味~

现在只要准备四种材料和10分钟时间,我们一起手把手、慢慢的、超详细的一起来做一次香蕉松饼,你也能做出超完美超漂亮的松饼哒(。・ω・。)ノ♡

用料  

熟透的香蕉 1根
鸡蛋 1个
牛奶 70克
低筋面粉 70克

完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法  

  1. 熟透的香蕉用叉子压碎

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第2张
  2. 再打入一个鸡蛋

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入牛奶

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第4张
  4. 再加上过筛的低筋面粉

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第5张
  5. 全部一起搅拌几下,有一点小颗粒没关系的
    (现在的样子好丑啊…要安慰自己说:是我亲生的,哦不,是我亲自做的,等下就会变漂亮的)

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第6张
  6. 倒进果汁机里搅拌一下,大约10秒钟就好了

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第7张
  7. 得到一盆细腻的香蕉面糊,现在的状态就像很浓稠的酸奶一样。里面有很多小气泡也不要怕,轻震几下就好了

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第8张
  8. 注意!接下来划重点!
    平底锅最小火先加热,全程最小火!最小火!最小火!

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第9张
  9. 用勺子kuai一小勺面糊,我用的是电煲配的那种饭勺,不是那种巨大的汤勺啊朋友们!

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第10张
  10. 一口气倒进平底锅正中间!不要停留不要犹豫不要思考,就kua cha一下倒进去

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第11张
  11. 然后在心里数30秒,数不准的拿手机的秒表出来数。一边数一边看面糊,是不是开始冒泡了?那是搅拌产生的气泡,不要怕。30秒的时候面糊的气泡都破了,可以明显的看到气泡周围的面糊是凝固的。(有好多小伙伴反映说30秒不够,具体要看自家的火苗大小和锅的厚度,30秒没有看到冒泡和凝固的,可以延长到一分钟左右试试~)

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第12张
  12. 这个时候拿个小锅铲轻轻地掀起一个角,慢慢的把锅铲推进去

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第13张
  13. 把面饼翻了个身,可以看到这面是整齐漂亮的金黄色

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第14张
  14. 另外一面再煎20秒左右就可以出锅了。反面是这个样子的,像月球表面一样坑坑洼洼的,还自带焦斑,也很可爱啊(๑• . •๑)

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第15张
  15. 想要完美的松饼就一个一个煎,别着急,不要贪图快,除非你很熟手一次煎四个也行。这个配方用小勺可以做7个左右,稍大一点的勺子可以做四个。做几个完全取决于你的勺子大小和你面糊的多少,尽量每个都一样大

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第16张
  16. 还来不及放凉,罪恶的小胖手已经出动了!

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第17张
  17.  

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第18张
  18. 最后装饰一下就好啦!淋上蜂蜜或者枫糖浆,加点坚果,是不是超级简单超级快手超级完美呢~一起来试试吧~

    完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)的做法步骤图 第19张

小贴士

熟透的香蕉一般都比较甜,不用另外加糖了。所以也很适合给小宝宝吃哦(´-ω-`)

怕粘的或者平底锅也会粘的,可以刷一层薄薄的油,只有完全不粘的锅不用刷油。

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