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❤️葡萄干抹茶饼干❤️

   来源:料理馆    阅读: 2.96W 次
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❤️葡萄干抹茶饼干❤️的做法步骤图

烘焙新人,
初来乍到,
请多关照🙏
希望自己能在向各位大神的不断学习中提高自己的手艺,让家人更满意❤️
记录下方子,调整了下顺序,精简了下文字,纯粹为了自己做起来方便。
因为我超级不爱洗碗什么的,所以,我的原则是:最大限度节约容器😂

懒人们可以看过来,没有步骤图片,还把每个材料的用量都加到步骤里去了,进一步的提供方便and节约容器啊(准备材料时的大罐小罐我最受不了啊)懒人福音的有木有(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎) 

另:我的烤箱是长帝32L的,温度偏高偏低的不太正常,烘焙新人还在摸索熟悉ing……方子里的温度纯粹是仅供长帝用户参考啊~

用料  

黄油 85g
糖粉 45g
蛋黄 1只
葡萄干 45g
低筋面粉 110g
抹茶粉 7g

❤️葡萄干抹茶饼干❤️的做法  

  1. 85g黄油室温软化加入45g糖粉电动打蛋器搅拌至顺滑

  2. 加入1只蛋黄搅拌1分钟左右至略发

  3. 加入碎的葡萄干45g

  4. 筛入110g低筋面粉和7g抹茶粉,刮刀搅拌均匀,变成面团后放入木头模具整形,冷冻1小时后切片。切片前预热烤箱至180度

  5. 烤箱下层,180度,14分钟

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