家有两货,白煮蛋剩蛋黄不吃,清蒸红薯紫薯也不吃,嫌太干了,说会噎着。☹️
总不能让我一个人吃吧。🤔
想了一个办法,让它们变得很好吃😊。
蛋黄薯果泥——吃起来有苹果的清香甜,有薯泥的细腻绵甜,还有嚼到爆汁的红心柚,不用加糖,已经很甜,加入蛋黄更营养美味。
嘿嘿😁,果不其然,这个果泥一出,立马被两货秒光!
这个果泥以后就是早点常备款了,这样家中有剩下好久不吃的嫌不甜的苹果,好基友送的好多红薯,经常扔掉的蛋黄,都有了好去处。🤗
记录一下。
用料
苹果 | 半个(70g) |
熟红薯(熟紫薯) | 1个(100g) |
熟蛋黄 | 1个 |
纯牛奶 | 80克 |
红心柚 | 适量 |
让你一次吃到两种爆汁的蛋黄薯果泥的做法
先把柚子剥出来撕成小粒备用。
红薯用红皮红心的比较甜。
红薯(紫薯)切小块和鸡蛋一起蒸熟,苹果切小丁。
然后取用100g熟红薯+70g苹果丁+1个蛋黄+80g纯牛奶放入搅拌机打成泥。
倒入碗里,加入柚子粒,柚子粒按个人喜好可多可少。
拌匀就可以吃了。
再来一份紫薯苹果泥。
紫薯特别干,可减少紫薯量或者加大牛奶量。
当早餐,小点心,都很棒。
如果想吃温热的果泥,建议微波30秒后再加入柚子粒。
小份不够吃,第二次做了大份!😂
小贴士
1 柚子粒不加也可以,
2 不喜欢蛋黄不加也可以。
3 苹果用酸甜脆口的比较好。
4 还可用芋头,南瓜替代薯类。
5 果泥的稀稠度都可用牛奶量按个人喜好调节。