留学党在不怎么会做饭的住家爹指导下学会的无比简单自由度max的放学饿了零食制作。其实当早餐也可以。
用料
土豆 | 1个 |
黄油(或油) | 适量 |
刨刀(削丝) | 1个 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
薯饼-美式家庭自制(homemade Hash Brown)的做法
第一步!给土豆削皮🙂🙂🙂
第二步!拿出你的锅,放上黄油或者油, 别放太多。如果你是手残或手慢党,先别开火。
第三步。拿起你刨细丝丝的刨刀,再拿起你的土豆。对着锅里放了油的地方使劲搓吧! 搓出来一小坨之后就可以开火了。个人觉得别开大火,容易焦,小火慢慢煎(烤?)最容易掌控。
(类似这种刨细丝的,用最细的部分剥,个人感觉细丝比粗丝好成型)
拿起你的铲子or勺子把那一坨土豆丝压成一片。
切记不要手贱把它搅啊搅啊搅,那样你会得到一碗土豆丝😶
它一开始可能不太容易粘在一起,这种时候不要大意的使劲压,压啊压啊压!压多了就粘一块了。。。
再不行你浇点蛋液上去试试?
撒上黑胡椒、盐或者任何你喜欢的香料。等待它变黄,然后翻面。
(个人喜欢放的香料:孜然粉,蒜粉(那种有点甜甜的),炸洋葱渣)
熟了之后就可以铲出来,加上任何你喜欢的酱or配料吃啦。
小贴士
自由度max哦,可以添加自己喜欢的酱料or香料什么的一起食用。