用料简单快手又美味的蛋挞配房是12个蛋挞的量
用料
家庭自制美味葡式蛋挞的做法
鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀，依次加入牛奶和淡奶油混合均匀即可，不要过度搅拌，过筛三次，做好的蛋挞液冷藏两个小时以上（这样防止蛋挞液鼓包）
冷冻蛋挞皮室温解冻15分钟
倒入蛋挞液，9分满
200摄氏度烤25分钟或看到焦斑出现即可
放置两分钟之后倒扣，防止塌陷
拿出来就可以美美哒开吃啦
小贴士
蛋挞液做好冷藏一两个小时或者过夜是不鼓包的秘诀，亲测有效
