这个菌菇汤真的好喝到炸裂!一碗热量也不高,饱腹感up~而且味道真的超级超级鲜的!
用料
平菇 | 150克 |
鲜香菇 | 6个 |
鸡蛋 | 2个 |
姜 | 1片 |
葱白 | 1小段 |
巨鲜美😋热乎乎的菌菇浓汤~早餐来一碗太幸福啦!的做法
香菇去蒂切成薄片,平菇用手撕成细丝,鸡蛋打散,葱白切成葱花,姜切丝备用
锅里放油,烧热后爆香葱姜
倒入香菇,加一勺料酒翻炒出香味,然后倒入平菇翻炒几下,炒匀后倒入一碗开水
水烧开后加一勺生抽、一勺盐、一勺黑胡椒粉调味,煮5分钟左右
煮汤的时候拿一个小碗,加一勺淀粉和小半碗水,搅匀成水淀粉,然后倒入锅里勾芡,煮到汤汁变得浓稠
淋上鸡蛋液,等到蛋花浮起的时候就可以关火啦。撒上一点葱花,淋几滴香油就搞定鸟~~
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