超爱吃德式布丁塔,百吃不腻,外酥里嫩,奶香浓郁,好吃极了!做法简单,新手也能一次成功。
用料
低筋面粉 | 150克 |
黄油 | 45克 |
全蛋 | 1个 |
糖粉 | 65克 |
淡奶油 | 200克 |
蛋黄 | 2个 |
炼乳 | 55克 |
外酥里嫩德式布丁塔的做法
黄油室温软化,放入糖粉拌匀,加入全蛋液拌匀。
筛入低筋粉拌匀。
将面团分成6份,放入纸杯中,按压在纸杯里。
将淡奶油、蛋黄、炼乳倒入碗中搅拌均匀过筛一遍,倒入纸杯中。
放入预热好的空气炸烤箱,180℃烤30分钟,烤至表面有点微焦即可。
颜色金黄好诱人!
奶香浓郁,好吃极了!