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韩式早餐~炒芝士年糕和流口水的炸鸡排

   来源:料理馆    阅读: 3.08W 次
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韩式早餐~炒芝士年糕和流口水的炸鸡排的做法步骤图

毕竟明天是周末,已经蠢蠢欲动了~
今天放松一把
不缓不急的准备一份早餐
惬意美好~
我家大亲亲非常喜欢吃年糕,Q弹Q弹~
配上调制的酱,炒的年糕软糯入味
幸福感满满~

用料  

年糕 10克
鸡蛋 1个
5瓣
泡面块 1块
马苏里拉芝士碎
番茄

韩式早餐~炒芝士年糕和流口水的炸鸡排的做法  

  1. 年糕和泡面块放沸水里煮3分钟捞出;

    韩式早餐~炒芝士年糕和流口水的炸鸡排的做法步骤图 第2张
  2. 酱汁:半碗清水、半勺白糖、半勺淀粉、少许醋、番匣酱、甜面酱,搅拌均匀。
    切点蒜末,锅里少油放蒜末炒香加入调好的酱汁;

    韩式早餐~炒芝士年糕和流口水的炸鸡排的做法步骤图 第3张
  3. 加入面和年糕拌匀;

    韩式早餐~炒芝士年糕和流口水的炸鸡排的做法步骤图 第4张
  4. 加点马苏里拉芝士碎和白芝麻,就可以出锅了。

    韩式早餐~炒芝士年糕和流口水的炸鸡排的做法步骤图 第5张
  5. 鸡胸肉从中间平切开,摊开,用刀背锤打松;

  6. 加入腌料腌10分钟左右;

    韩式早餐~炒芝士年糕和流口水的炸鸡排的做法步骤图 第6张
  7. 先裹一层淀粉;

    韩式早餐~炒芝士年糕和流口水的炸鸡排的做法步骤图 第7张
  8. 鸡蛋打散,再裹上一层蛋液;

    韩式早餐~炒芝士年糕和流口水的炸鸡排的做法步骤图 第8张
  9. 最后裹上面包糠,按实;

    韩式早餐~炒芝士年糕和流口水的炸鸡排的做法步骤图 第9张
  10. 油加热到五成,下鸡排,炸制金黄后控油捞出;根据口味可撒椒盐、黑胡椒、辣椒粉等。

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    韩式早餐~炒芝士年糕和流口水的炸鸡排的做法步骤图 第10张

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