很经典的一道菜——蒜蓉粉丝蒸虾，淋上自己熬的蒜蓉酱，超级香，这里在推荐一款家庭必备的蒜蓉酱，一次性多熬一点，能放好久，什么菜都能放，超级实用。
蒜蓉酱：
用料
| 基围虾 | 8个 |
| 粉丝 | 2把 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蒜蓉酱 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 细砂糖 | 15g |
| 盐 | 少许 |
| 葱花 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
花式蒜蓉粉丝蒸虾的做法
主要食材。
粉丝用清水泡软。
小米椒切碎。
虾用牙签去虾线，剥壳，留尾部。
虾肉中间切开，虾尾穿进去打个结。
锅中放入少许油，倒入蒜蓉酱，加入生抽、老抽、细砂糖、盐，清水烧开。
泡软的粉丝铺在碗里。
摆放上虾。
淋上蒜蓉汁。
放入蒸箱正12分钟。
撒上葱花、小米辣椒，淋上热油。
小贴士
香菜、小米辣椒可以根据自己的喜好添加。
