2019年端午节，我终于学着自己包粽子了
包粽子的手法下次要录个视频，妈妈的方法特别棒，绝对不漏
用料
| 糯米 | 1000克 |
| 粽叶 | 18片 |
| 花生米 | 我喜欢、所以多多 |
| 枣 | 我不喜欢、所以很少 |
| 五花肉 | 一块 |
| 腌肉料： | |
| 老抽 | 极少量 |
| 生抽 | 多一点 |
| 大料 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 糖 | 少量 |
| 包粽子绳 |
妈妈教我包粽子的做法
前一晚：
1、花生泡水
2、江米洗净、与粽叶一起泡水（粽叶要全部入水，上面重物压盖，睡觉前换水）
3、腌肉：五花肉切小块，腌肉料腌制，放冰箱冷藏（最好酱油多一点，泡在酱油汤里，包时可以用一点酱油汤淋在米里）
第二天：
包粽子：如果加枣、就先放枣垫底；如果不加枣，就加一点米和花生、加肉、再加米和花生；最后淋上一些水、让食材平整；叶子包裹，抓紧、系绳
锅里摆好，上压重物，盖好盖子，蒸煮，上汽后蒸30分钟以上（我用的大同电锅）
捞出泡凉水，开吃ε-(´∀｀; ) 吃不完冻起来
小贴士
1、这次腌肉用了蚝油，所以酱油就放的少，腌出来的肉就没有妈妈的香（用料里写的是妈妈的原做法）
2、下次可以和肉一起泡点鲜香菇，喜欢什么加什么
