超级下饭的一道菜，如果不是要让两岁儿子吃，蒜末可以出锅再放，会更香
用料
| 土豆 | 1个 |
| 青红椒 | 1个 |
| 火腿 | 酌量 |
| 蒜末 | 半头 |
| 葱 | 1根 |
| 酱油 | 酌量 |
| 酒 | 酌量 |
| 糖 | 酌量 |
| 醋 | 酌量 |
| 盐 | 一点点 |
炒三丝（糖醋口）的做法
准备材料，切丝切丁都可以，我这里没切蒜末因为怕儿子吃不了半生的，所以呛锅用了
蒜头呛锅后放入土豆丝，加点盐加点水翻炒
稍炒一下后加入青红椒丝，加酱油、一点酒、水翻炒，注意不要糊锅
加入火腿丝、葱在加点水翻炒，如果味道不够再加些酱油
出锅前加入米醋、糖、蒜末（我这里没放蒜末因为儿子吃不了），快速翻炒就可以装盘了，这时蒜末应该半生，用余温逼出蒜香特别好吃哦。
