酸甜可口，滑润鲜香。
用料
糖醋菇丝的做法
杏鲍菇洗净、切丝，大蒜切粒。
油热、小火，放铰肉炒出干香；
倒入菇丝、蒜粒；
大火炒至菇丝变软，放用生抽、醋、料酒、白糖、鸡精、淀粉调成的汁；
翻炒均匀，洒葱颗；
浇芝麻油翻匀即可。
