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糖醋蛋烧菇

   来源:料理馆    阅读: 2.25W 次
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糖醋蛋烧菇的做法图解 糖醋蛋烧菇的做法步骤

时间:约5-10分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

鸡蛋 4个
白玉菇 150g
调料
2瓣
8g
15g
酱油 20g
10g
玉米淀粉 5g
食用油 10g
50ml
葱花 根据口味添加

糖醋蛋烧菇的做法  

  1. 4个鸡蛋打散备用;调糖醋汁:混合糖、醋、酱油、料酒、淀粉、水。

    糖醋蛋烧菇的做法图解 糖醋蛋烧菇的做法步骤 第2张
  2. 锅中烧开水后,放入撕小朵的白玉菇,焯水20s捞出。

    糖醋蛋烧菇的做法图解 糖醋蛋烧菇的做法步骤 第3张
  3. 锅中放油,烧热后倒入打散的蛋液,起泡后迅速划散,倒入白玉菇、混合的糖醋汁,翻炒一分钟后盛出。

    糖醋蛋烧菇的做法图解 糖醋蛋烧菇的做法步骤 第4张
  4. 装盘撒葱花。

    糖醋蛋烧菇的做法图解 糖醋蛋烧菇的做法步骤 第5张

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