酸甜披萨番茄酱

做披萨时
番茄酱没有了
只有番茄🍅
为了应急


有了下面的
无添加无防腐剂
之番茄酱*

用料  

酸甜披萨番茄酱的做法  

1. 1.番茄🍅一只     洗净待用

2. 2.用瑞士刨刀器把番茄的皮刨干净       这层皮在番茄酱里会影响口感    没有刨刀可以用勺子刮皮     或者开水烫     总之要把它去掉

3. 3.用口径15厘米的小锅倒入适量色拉油加热后     把切成非常细小的番茄丁倒入锅内炒制      可以事先用料理机弄碎       小火🔥慢慢炒至浓稠

4. 4.像这样颜色红润     有金色的油泽释出     加入适量盐     味精       咕嘟咕嘟慢慢熬制     用陶瓷勺的底部把块状的压压碎

5. 5.有些干时加入适量醋     切记全程不加一滴水      加醋既是调味    也是稀释     全程小火不要离开   看状态收汁     稍干时加入适量白糖拌匀       

6. 6.水份收的差不多时可以关火了      倒入碗中                  如果感觉还是有水份比较湿    放微波炉看状态转一分钟多点

7. 7.最后浓稠    酸甜无添加的番茄酱就做好了   用来抹披萨🍕

8. 8.因为没有防腐剂   添加剂       所以少量     用多少做多少    一天之内用完     这个是番茄沙司

9. 9.这个是自制      番茄酱

10. 10.撒上马苏里拉奶酪芝士       就是美味的披萨

11. 11.一层番茄红酱    一层马苏里拉奶酪芝士    再放入海陆空肉类虾类双孢口蘑         再撒一层芝士    罗勒碎       放入烤箱二十五分钟         最后用欧芹法香点缀一下

12. 12.被浓浓拉丝芝士包裹的番茄酱    洋葱    肉类虾类...

13. 10.披萨中     酸甜番茄红酱        浓郁洋葱香味是  基底    再搭配海陆空食材及香草      撒满会拉丝的马苏里拉奶酪芝士       操作即简单       食材又可以随心所欲的放      披萨才会让人爱不释手啊！