➡️金不换，和罗勒、九层塔，一个“种族”的，属个人喜好，没有也可不用。
➡️黑胡椒也属个人喜好，不喜可不加。
➡️糖和盐，以个人口味为准，适量增减。
用料
| 番茄🍅 | 3个 |
| 洋葱🧅 | 半个 |
| 蒜头🧄 | 8瓣 |
| 金不换 | 适量（可不加） |
| 黑胡椒 | 适量（可不加） |
| 糖 | 半茶匙 |
| 盐 | 半茶匙以内 |
| 橄榄油 | 1勺 |
披萨酱🍕番茄酱🍅的做法
蒜头、洋葱切成碎。绿色的是金不换，一起切碎。
番茄去皮，划十字，烫水，皮就可以直接撕下来，也是切碎，有工具的可直接打碎。
开火，锅里下油，烧热下蒜末、洋葱末，炒香。
蒜末、洋葱末炒香，下番茄泥，搅拌均匀。
全程中小火，加糖，可加盖，不时搅拌，以免粘锅。
不时搅拌，水分会越来越少，颜色越来越深。
快要完成时，下黑胡椒，下盐，继续搅拌至锅底有“滋滋”声，感觉很干身。
完成，起锅。
