用料
酸甜嫩姜的做法
清洗干净嫩姜上的泥巴
沥干水分
切片，一层姜片一层盐。注意！很少的一层盐！！！看图片上量哦。
切完正好一盆，腌制出水，姜会很脆。我大概腌了2小时，盖个篮子防灰。
腌制的时间煮糖水，搅拌，水开关🔥
放凉，一定要彻底凉了再用。
腌制好啦，挤干水分。一定要有点咸味，如果不咸，可以再加点盐。
瓶是提前洗干净的，倒扣沥干。里面不能有生水。
加入冷却的糖水。
每瓶加入一勺的白醋。也可以滴2－3滴白酒，最近不能沾酒，我没加。
欧卡👌
再多发一张。😂
