朋友送了个菠萝,就做了咖喱菠萝炒饭。做法也非常简单。真的是太好吃了~超满足的吃了两碗!
用料
米饭 | 2-3碗 |
菠萝 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
广式腊肠 | 一根 |
葱 | 2根 |
好侍百梦多咖喱(原味) | 两块 |
生抽 | 1勺 |
油 | 适量 |
咖喱菠萝炒饭的做法
把材料都备好。胡萝卜切碎,腊肠切碎,葱花切碎。
菠萝切块。可以切小块一点哈。我切的比较大,这样炒起来不容易碎,还能吃到完整的大块菠萝。
放油,然后把红萝卜和腊肠放进去炒。
炒的差不多的时候,就把事先煎好的鸡蛋碎倒进去翻炒。
翻炒的差不多时候,就把米饭和菠萝都倒进去。放入适量的酱油,两块咖喱块。(因为咖喱块本身就是咸的了,可以不用放盐了。加上腊肠也是有点甜咸味的。)
把咖喱等调料翻炒至均匀上色。
最后放入葱花~咖喱菠萝炒饭就做好啦~我一口气吃了两碗,哈哈哈。真的好好吃。
小贴士
再次说明,因为咖喱块本身就是咸的了,可以不用放盐了。而且腊肠建议用广式腊肠,有咸甜味。如果实在是吃咸的朋友,可以炒的差不多的时候,加点盐。另外葱花一定要放啊~炒饭会更香。不喜欢葱花的,可以放点洋葱。