平时去港式茶餐厅有吃到菠萝炒饭，发现餐厅的饭黄黄的，猜想放的咖喱粉，果不其然，加了味好美咖喱粉的炒饭也是黄黄的，有食欲。
用料
| 米饭 | 1大碗 |
| 胡萝卜 | 1小段 |
| 干贝（鲜虾） | 10粒（几只） |
| 热狗肠（火腿肠） | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 菠萝 | 3块 |
| 葱花 | 1根 |
| 味好美咖喱粉 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
菠萝干贝咖喱蛋炒饭的做法
干贝提前1小时稳水泡开，鸡蛋打散，其他材料切丁。
炒锅放油，油热转小火炒香干贝。
放蛋液炒散，盛出（这步忘记拍了😂）。加少许油放胡萝卜翻炒，加热狗肠（火腿肠），放米饭翻炒，加盐，咖喱粉调味，干贝，鸡蛋倒进锅里，差不多炒得，最后加菠萝。
葱花加进去，翻炒均匀。
装盘。
小贴士
用鲜虾也是很好吃的，下雨天懒得出去买了，所以用干贝。
菠萝如果买得不甜，可以煮冰糖水，放菠萝进去煮两分钟，关火，泡在汤里，就象小时候吃的罐头一样。
