菠萝牛肉咖喱炒饭

菠萝的季节，
牛肉的鲜嫩，
咖喱的香味，
炒饭的诱惑。
动手制作美食，
开心享用美味。

用料  

菠萝牛肉咖喱炒饭的做法  

1. 将牛肉、菠萝、洋葱切丁备用

2. 牛肉加少许酱油和地瓜粉拌匀，放油锅炒熟。

3. 放入洋葱丁，和牛肉丁一起炒香，加少许盐，装盘备用。炒的时间不能太长，有洋葱香味即可。

4. 放入适当的油，待油热，倒入白米饭，放一点盐，放入咖喱块(在咖喱块上加一点点水，加速融化)，翻炒，拌匀。

5. 放入菠萝丁，翻炒几下。

6. 倒入炒好的牛肉洋葱，翻炒，拌匀。装盘前放入葱花。

7. 装盘。完成。享用。

小贴士

1、菠萝不能切太小，味道会流失。
2、洋葱不能炒太久，容易老。
3、把葱花换成青椒丁也不不错（和洋葱一起炒）。
4、咖喱块比咖喱粉味道更好。这次用了两块咖喱，味道较浓郁，喜欢清淡的放一块也行。
5、因为是家庭小炒，所以一定要简单易上手，其它就没太讲究了。