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拉丝艾青团(简易版)
艾草青团是一种常见的传统节日食品,用草头汁做成的绿色糕团,吃青团主要是流行于江南一带的清明节。用料新鲜艾草糯米粉300克大米粉80克热水(80°以上)200克豆沙蔓越莓白糖30克食用油30克拉丝艾青团(简易版)的做法艾草洗净放......
03-09
超级软糯会拉丝的艾草青团
总结了很多厨友的方子,改良了好几次,终于找到适合自己的超级软糯的方子!跟大家分享一下用料糯米粉130克猪油10克细砂糖(可调节)20克新鲜艾草汁110克澄粉或玉米淀粉20克熟咸蛋黄70克猪肉松40克沙拉酱15克超级软糯会拉丝的......
12-01
超级简易艾草青团
嗯,不需要很多配料,不需要很多工具,很老土的办法😂用料糯米粉1000克糯米粥适量新鲜艾草适量豆沙馅,紫薯馅,想吃什么放什么随意超级简易艾草青团的做法家里有大大的搪瓷盆吗?没有的话就大大的碗,或者大大的各种东西~只要能揉面......
02-27
简单版 艾糍(清明果/艾草青团)
这个时候正是吃艾糍的好季节,艾草就这个时候最新鲜,最嫩。以前小时候一到春天就开始有艾糍吃了,不用花钱买,到处都是艾草,拿个框到处去摘,只摘最顶的那朵嫩尾😂,有艾草就是这么任性。现在嫁人了,想吃还吃不上,婆家这边很少看到......
03-13
艾草青团(艾草粉版)非常简单
40个的量!不需要这么多的,自己按比例减!用的是某宝买的艾草粉,粉是直接艾草打的,绒绒的,做起来也很香,而且用艾草粉真的超简单用料糯米粉(三象)650克澄粉100克猪油100克糖100克艾草粉50克烧开的热水500克白开水76克咸鸭蛋黄520......
06-16
简约版艾米谷(青团)
第一次吃艾米粑粑是在老公的家乡—江西,便被这带着清新香气所吸引。本地人每逢清明时便上山采艾叶,揉面,做成艾米谷,据说吃了能排毒驱寒。江西老家的做法是糯米粉对粘米粉为2:1,据说浙江的做法是4:1,我调整为3:1,不会太黏,也不会......
06-19
艾草青团(简易版)
咸蛋黄肉松海苔馅,配方可做13个青团用料糯米粉240克粘米粉(或澄粉选一)40克玉米油(或猪油选一)20克细砂糖20克艾草叶(洗净开水烫后挤干水份)25克食用小苏打2克馅:咸蛋黄(13个)180克肉松海苔80克原味沙拉酱90克艾草青团(简易版)的......
11-09
简易版艾叶青团
艾叶的季节来啦!今天去钱大包买菜,看到了最后一份艾叶,我立马将其揽入怀中,每次跟老黄讨论起家乡的艾叶木叶塔,我们都连吞口水,今天就来个艾叶青团,简单又好吃😋用料糯米粉400克粘米粉200克澄粉50克(没有的可不要)糖150克咸蛋......
02-23
艾草青团(简单版)
疫情期间想吃青团,但是出去买不方便,所以自己网上订了艾草,自己做,味道不错哦,还很简单用料艾草100克糯米粉350克澄粉30克馅料豆沙适量艾草青团(简单版)的做法艾草把叶子摘下来,用凉水洗干净,锅里热水,水开后艾草放入锅内2分......
03-06
青青艾团
爸爸妈妈喜欢吃用料糯米粉1000克粘米粉500克白砂糖个人喜欢水焯艾叶的水适量馅料下文有说明青青艾团的做法清洗艾叶沥干水份将适量(个人喜欢多少,妈妈比较喜欢多些艾叶,我会放很多)的艾叶焯水焯水后放一个大盘子里装着备......
03-20
简单易做的艾草青团子
艾草青团,春天的记号!清明节前吃艾草青团的时候,自己动手给娃做手工青团子绿色健康,鲜香四溢,入口香糯,安全放心。用料糯米粉125克白糖15克色拉油(玉米油)8克澄粉(小麦面粉)30克艾草粉8克温水90克沸水50克肉松100克白芝麻少许熟......
10-24
简易版青团
心心念念的青团终于付诸实现,原本想着迎接春天的,早早的炒好了红豆馅,结果,忘了个干干净净,等想起来的时候,馅不知道被婆婆放哪了!没办法又重新炒的绿豆馅,等着找到呢不知道藏到哪里去的红豆馅再做别的吧!用料糯米粉适量开水适......
03-27
咸味艾叶青团(简单版)
到了清明节就想做的一道食品,也是小时候的记忆~😜参考了一些作者食谱,再咨询身边的朋友,磨合出一道简单的方法。今天也是第一次做,成功啦啦啦~因做的是咸味,不喜欢的话可自己改放糖~敲重点:此方可做25个左右~用料糯米粉500克粘......
02-21
艾叶青团(最简单版)
看着满屏的艾叶青团,忍不住也自个动起手来了。这是做为潮汕女人的一门拿手手艺(不要脸的秀下😂😂😂)。用料皮:糯米粉400克新鲜艾叶100克小苏打5克水100克油15克馅红豆沙600克艾叶青团(最简单版)的做法准备一个锅,加水煮......
02-13
艾草版青团
先包后蒸和先蒸后包。艾草版一份可以做12个用料小苏打1勺艾草泥50克玉米油15克糯米粉125克温水70克澄粉25克开水30克咸蛋黄10个肉松65克沙拉酱50克糖粉5-10克艾草版青团的做法艾草泥做法:洗干净艾草,煮一锅沸水,放一勺小......
04-14
春天里的一抹绿!艾草青团/艾糍/艾团(艾草粉版)
清明时节临近,有一种用艾叶做的茶点,叫艾团,艾糍,清明果,也叫青团。这次没有买到新鲜艾草,所以买了艾草粉,有艾草的朋友可以剁艾草,或者用料理机的/破壁机,把艾草磨成青汁,自行替换。这配方可以做11个青团用料艾草粉6克溶解艾草......
02-07
艾团,青团
用料糯米粉500克小麦面粉200克花生碎250克白砂糖280克白芝麻10克盐少量花生油30克艾草250克艾团,青团的做法洗好艾草叶,不要根,用水煮开放少量盐,去苦味,煮开拿出放冷水泡冷,用破壁机打成艾泥,最好在打艾叶就放糖,做得不多,艾......
04-13
艾草版肉松咸蛋黄青团,简单易操作
春天食“青”是南方的习俗,用艾草做的青团也是比较经典的传统美食。青团做法之前有分享简易麦青汁版和即食烤箱版,大家有兴趣的可以在之前的菜单里找。这个方子是用的自制艾草汁的方法,青团皮会有艾草特有的香味。制作还......
03-11
简易版艾草豆沙青团
每年清明前后,不吃上几次春笋和青团,就感觉这个春天虚度了似的,但现在市面上卖的青团大多是青麦汁做的,索性买了材料来自己做吧,正好家里有天津买的耳朵眼儿豆沙馅,艾草粉糯米粉下厨房市集就有卖,参考了厨友们的方子,做了个简......
06-19
青团—芝士拉丝艾糍
小时候我家住在家乡有名的一座山下,每到清明节前后上山祭祖拜神扫墓的人络绎不绝。我妈就去山上才来艾草做艾粑粑,她做的艾糍不参假,全部是正宗的艾叶不加一点色素或青菜汁,而且还加得多,颜色墨绿,吃到嘴了一股艾草清香,粉团......
02-10
简易版原味艾叶青团
新手看过来!看过来!清明节快到了,江浙地区喜吃青团,因往年外面买的青团大多太甜太油,于是我就想自己动手做。家长如果能带着孩子一起做,不仅增加生活经验,也加深孩子对传统文化的理解哟。此外特说明:市面上卖的颜色碧绿碧绿的......
02-23
青团艾叶青团艾草青团
客家人对清明前后的艾草,容易有一个情结,就是到了这个3-4月“清明时节雨纷纷”的时候,容易嘴馋,想着食用艾叶,比如艾叶煮鸡蛋、艾叶煲鸡汤、艾叶青团等等。百度百科也提及到:艾叶防瘟疫有着几千年的历史,中草药可以就地取材,......
02-17
艾草青团(艾草粉版)
3月底的莫斯科还在飘雪🌨春天遥遥无期来颗青团治愈一下吧👏🏻(看不见春天,但是可以吃掉你)比例:糯米粉:粘米粉=10:1用料●青团皮水磨糯米粉300g粘米粉(大米粉)30g开水适量猪油(或者黄油/植物油都行)20克艾草粉20g●馅豆沙/豆沙......
06-12
艾叶青团(简单易做)
用料糯米粉500克小苏打适量艾叶浆250克(煮热)馅料克黑芝麻丶白芝麻共100克(炒香压过)花生碎50克(炒香)糖100克(个人喜欢可调节)艾叶青团(简单易做)的做法烧开水放小苏打,再放艾叶进去煮4至5分钟,将艾叶捞出,放进豆浆机打成艾叶浆。......
02-18
清明艾叶青团超简易做法
春天踏青,看到绿油油的一片片艾叶,不做点什么吃的是不是太可惜了,所以采摘了很多嫩艾叶。艾叶可以煮过之后放冰箱冷冻,需要用的时候再解冻做即可!用料糯米粉克食用碱克面粉艾叶糖水豆沙馅清明艾叶青团超简易做法的做法新鲜......
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